Nestaju s tanjira za tili čas, a i najveći gurmani će biti zadovoljni: Recept za zapečene tortilje uspeva baš svima

Zapečene tortilje su jedno od onih jela koje spaja praktičnost i pun, domaći ukus – idealne su kada nemate mnogo vremena, a želite nešto toplo, konkretno i zasitno.

Ovo jelo je savršeno i za porodični ručak, ali i za večeru, druženja ili dane kada vam treba recept koji „uvek uspeva“. Još jedna prednost je što se lako prilagođava – možete dodati začine, povrće ili koristiti sir koji već imate u frižideru.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 4 velike tortilje
• 500 g pilećeg filea
• 2 glavice luka
• 50 ml ulja
• 1 kašika vegete
• 1/2 kašike mlevene slatke paprike
• 1 kašičica šećera
• malo origana
• 150 ml vode
• 100 g sira (gauda, edamer ili sličan)
• 400 ml paradajz sosa

Priprema:

1. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast i mekan, zatim dodajte na kockice ili trakice isečen pileći file. Začinite vegetom i kratko propržite dok meso ne pobeli sa svih strana i ne pusti sok.

2. Kada je piletina blago zapečena, dodajte mlevenu slatku papriku, brzo promešajte, pa sipajte paradajz , paradajz sos, vodu, šećer i prstohvat origana. Smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 15–20 minuta, dok se sos ne zgusne i meso ne omekša.

3. Gotov fil rasporedite po tortiljama, pospite rendanim sirom, uvijte ih i poređajte u vatrostalnu posudu. Tortilje kratko zapecite u rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok se sir ne otopi i ivice ne postanu blago hrskave.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/Milica Lekić/prenosi:B.S.)